Annandale Distillery

Det sydlige Skotlands destillerier....

har altid været få og dette var medvirkende til at David og Teresa var facineret af Lowland regionen. For hvorfor, havde der aldrig været flere destillerier placeret der? 

 

Tilbage i 2006/2007 havde Annandale destilleriet været lukket i mere end 80 år og da Bladnoch destilleriet gik til grunde var der kun William Grant's Girvan Grain Distillery og Glenkinchie tilbage. I de tidlige 1900 havde der været yderligere to destillerier , Glen Tarras og Langholm.

 

For 100-150 år siden ville det sydlige Skotland ellers have været ideel til modning af whisky, da der var alt det der skulle bruges, nemlig, vand, tørv, kul og ikke mindst vejrlige forhold. Men, det var simpelthen for fugtig til at dyrke det korn der skulle bruges.

 

Derudover var der også et veletableret jernbanenetværk, som var essentielt for at få fragtet varer ind og whisky ud. Så man kan sige at betingelserne for fragt i det sydlige Skotland overhovedet ikke var at samligne med de udfordringer, som de destillerier på de skotske øer, f. eks. Islay, stod overfor. Teresa og David ønskede at bevise at whiskyproduktion i det sydlige Skotland kunne lade sig gøre.

 

Let the journey begin!


Info og fakta om Annandale Whisky destilleri

Status, aktiviteter og beliggenhed

Destilleriet ejes i dag af Teresa Church og David Thomsen og destilleriet har været i deres hænder siden 2007.

 

Adresse: Annandale Distillery, Northfield, Annan DG12 5LL. Tlf. +44 1461 207817 Website. www.annandaledistillery.com/

Annandale destilleriets baggrund og historie

Fra år 1836 til 2007

Inden Annandale blev opkøbt i 2007 havde destilleriet været igennem en nedlukning i mere end 80 år!

 

Helt tilbage i 1836 blev Annandale etableret af George Donald og i 1893 blev destilleriet opkøbt af Johnnie Walker. Sidstnævnte lukkede destilleriet i 1924.