Økologisk dansk gin med personlighed, håndværk og syv forskellige sind

Velkommen til Syv Sind Gin

Syv Sind Gin er en serie af økologiske danske gins skabt hos Sall Whisky Distillery ved Hammel i hjertet af Jylland.

Serien tager udgangspunkt i tanken om, at mennesker rummer mange forskellige sider af sig selv. Nogle dage er vi eventyrlystne. Andre dage rolige, eftertænksomme, energiske eller kreative. Syv Sind Gin udforsker disse stemninger gennem forskellige smagsprofiler, hvor hver gin repræsenterer sit eget unikke "sind".

Resultatet er ikke blot en række forskellige gins, men et samlet univers af smagsoplevelser, hvor hver flaske fortæller sin egen historie.

Dansk håndværk fra Sall

Syv Sind Gin produceres hos Sall Whisky Distillery, som gennem de senere år har opbygget et stærkt ry for økologisk produktion, lokale råvarer og kompromisløst håndværk.

Hos Sall handler det ikke om masseproduktion.

Det handler om at skabe produkter med identitet.

Det mærkes også i Syv Sind-serien, hvor hver udgave har sin egen karakter og sit eget udtryk.

Fra friske citrusnoter til krydrede og komplekse botanicals er ambitionen den samme:

At skabe gin med personlighed.

Syv forskellige sind

Serien består af forskellige udgaver, hvor hver gin fortolker sit eget sind.

Første Sind

Den klassiske fortolkning af Syv Sind-universet.

En harmonisk og alsidig gin med fokus på balance og traditionelle ginværdier. Første Sind er samtidig den gin, vi hos Water Of Life anvender som fast hus-gin i vores ginbaserede cocktails og drinks.

Andet Sind

En mere eksperimenterende fortolkning med sit eget aromatiske udtryk og karakter.

Tredje Sind

Skabt til dig, som ønsker ekstra kompleksitet og dybde i glasset.

Femte Sind

En spændende variant, som udforsker nye smagsretninger og botaniske kombinationer.

Julegin

En sæsonudgivelse med varme krydderier og vinterstemning.

Special Editions

Fra tid til anden lanceres mindre særudgaver og eksperimentelle batches med begrænset tilgængelighed.

Økologisk kvalitet

Syv Sind Gin er certificeret økologisk.

Det betyder, at produktionen følger strenge krav til råvarer og fremstilling, samtidig med at den bevarer fokus på kvalitet og smag.

For Sall er økologi ikke blot et mærke på etiketten.

Det er en integreret del af filosofien bag destilleriet.

Syv Sind hos Water Of Life

Syv Sind har en helt særlig plads hos Water Of Life.

Vi arbejder tæt sammen med Sall Whisky Distillery og har gennem årene lært både menneskene, produkterne og filosofien bag brandet at kende.

Vores relation til Sall rækker faktisk så langt, at vores egen Bakkelandets Gin With a Touch of Caucasus produceres hos Sall.

I Water Of Life's Bar bruger vi desuden Syv Sind Gin Første Sind som vores faste gin i en lang række cocktails og serveringer.

Når gæster bestiller en klassisk Gin & Tonic hos os, er der derfor stor sandsynlighed for, at det er Syv Sind, de får i glasset.

Det gør vi, fordi det ganske enkelt er en gin, vi selv nyder at drikke.

Hvad gør Syv Sind særlig?

Dansk produktion

Produceret hos Sall Whisky Distillery i Danmark.

Økologisk

Fremstillet med fokus på økologiske råvarer og ansvarlig produktion.

Stor variation

Hver udgave udforsker sit eget smagsunivers og sit eget "sind".

Håndværk

Små batches og fokus på kvalitet frem for volumen.

Kreativitet

Løbende specialudgaver og eksperimenterende lancereringer holder serien levende og spændende.

Hvem bør vælge Syv Sind Gin?

Syv Sind er et oplagt valg for:

• Ginelskere, som ønsker danskproduceret kvalitet
• Fans af økologiske produkter
• Entusiaster, som ønsker variation i deres ginoplevelser
• Cocktailinteresserede
• Samlere af begrænsede udgivelser
• Købere, som ønsker at støtte mindre danske producenter

Uanset om du foretrækker den klassiske stil eller søger nye og mere eksperimenterende smagsoplevelser, findes der sandsynligvis et Syv Sind, der matcher dit humør.

Water Of Life anbefaler

Syv Sind er efter vores vurdering et af de mest interessante danske ginprojekter i de senere år.

Det er ikke en serie, der forsøger at være som alle andre.

Tværtimod.

Hver udgivelse har sin egen identitet, og man mærker tydeligt den kreativitet og nysgerrighed, som driver udviklingen hos Sall.

For os er Syv Sind blevet en naturlig del af Water Of Life-universet, både i butikken og i baren.

Og vi glæder os altid til at se, hvilket sind der bliver udforsket næste gang.