RAW Edition – Ærlig dansk whisky i sin reneste form
RAW Edition fra Copenhagen Distillery er en hyldest til det rå, rene og uforfalskede whiskyhåndværk. Fremstillet i små batches med økologiske danske kornsorter og modnet på jomfruelige, ikke-brændte ungarske egetræsfade, er RAW den mest direkte og udfordrende whisky i destilleriets trilogi.
Duft og smagsnoter
Farve: Dyb, mørk rav med olierigt skær
Næse: Moden stenfrugt, lynghonning, maltet byg, friskt egetræ
Smag: Rørsukkermelasse, kokosnød, vanilje, hvid peber og nelliker
Eftersmag: Tør egetræ, let bitterhed fra grønne mandler
Fremstillet med kompromisløs præcision
Hos Copenhagen Distillery går man aldrig på kompromis. Hver detalje – fra maltning og røgning til modning og flaskning – er gennemtænkt og præcist udført. Med små batchproduktioner og udnyttelse af de naturlige temperaturudsving i destilleriet opnås en intens og hurtigere modning, der fremhæver både dybde og kompleksitet.
En whisky for de nysgerrige og kompromisløse
RAW Edition er perfekt til dig, der ønsker en whisky uden filter – bogstaveligt talt. Den er ikke for nybegynderen, men for den eventyrlystne entusiast, der vil tæt på den rene whiskyoplevelse.
RAW er det mest ligefremme udtryk i Copenhagen Distillerys serie – og måske det mest ærlige glas, du nogensinde vil smage.
