20 år på eks bourbon fade og afsluttet på sherryfade
Kun 3.000 flasker på verdensplan, 60 til Danmark
Tobermory 20 års er modnet på eks-Bourbon fade og udkommet i 3.000 eksemplarer på verdensplan, hvoraf kun 60 flasker har fundet vej til Danmark. Tobermory 20 års har fået en eftermodning på Sherry fade. Tobermory 20 års er tappet uden kølefiltrering og er på 46,3% ABV.
Smagsnoter:
Næsen : Stor og varm med gylden sirup, gløgg, paranødder og brunkager, lyse rosiner og dadler.
Munden : Mørke undertoner fra egetræet, med karamelliserede appelsiner og gammeldags orange-marmelade. Noter fra vaniljesukker, tørrede frugter, hasselnødder og mørk chokolade.
Ganen : Lang sød, nødde- og træagtig finish, med vedvarende aprikos- og appelsin toner.
Der har tidligere været en del både 18- og 20 års Tobermory på markedet. Det har alt sammen været 'Single Cask' udgaver fra private aftappere, såsom Old Malt Cask, Chieftain's, Murray McDavid, Adelphi og især Douglas Laing med sin 'Old Particular' serie.
Dette blot for at nævne de mest kendte.
Tobermory Distillery har dog selv tidligere produceret 20 års malt i små eksklusive serier, men - så vidt vides - aldrig i en 18 års udgave. Men siden oktober 2015 er der startet en gruppe på fem fornemme, små udgaver, hvoraf Tobermory 18 og - 20 års er de første. Det er en serie, der sigter mod feinschmeckeren og - måske især - samleren. Hver karton og hver etiket er klart forsynet med den respektive aldersangivelse. I gaveæsken er der en lille bog, der forklarer detaljeret om produktet og beskriver samlingen - og her især muligheden for at samleren, af samtlige fem i serien, har mulighed for at vinde en uhyre sjælden 42 års Tobermory!
