En apéritif maltwhisky, behagelig og let, som åbner sød, frisk og afbalanceret og derefter fader ud i en kort finish.
Dejagtig og smøragtig i smagen. Denne teksturerede single malt whisky viser antydninger af citron og ananas med en let anis og røget finish.
Duft: En mild næse for sin styrke. Sød og frisk. Ristede mandler er umiddelbart synlige, samt tør marcipan. Acetone. Lidt mørk chokolade bagved (dette udvikler sig mod mælkechokolade). Med vand, åbner den sig op: bliver frisk og levende. Acetone, kogte pærer, opløsningsmiddel. En let olieagtig note bagved, eventuelt nøddeolie. Den nødeagtige duft bliver stadig tydeligere. Også en meget let kul-smag optager dine duftsanser.
Smag: Tager en rimelig mængde vand. Let og frisk; behagelig mundfornemmelse. Sød start, noget syre.
Eftersmag: Overraskende tørt, ret kort – alt sammen velafbalanceret.
Serveringsforslag: Auchroisk fungerer bedst i et traditionelt whiskyglas, ren eller med lidt vand.
