Overraskende ren, tør og forfriskende direkte. Mannochmore laver en god aperitif med sine lette, græsklædte og urteagtige noter.
Duft: Det første indtryk er sødt og let maltet, derefter dukker nogle aldehydiske (grønne pinde) noter frem og en lille snert af svovl. Efter et stykke tid bliver de grønne noter til grønne æbler, og svovlnoterne mere som kulilte. Med vand, der ligner den ureducerede næse: frisk frugtig, med spor af 'Spangles' og syrede dråber, og stadig et strejf af svovlforbindelser i baggrunden. Noget 'monokromatisk' for en Speyside.
Smag: Frisk og ren – appetitlig med god syre og en samlet velafbalanceret tørhed.
Eftersmag: Overraskende tør i finishen til en Speyside.
Serveringsforslag: Mannochmore fungerer bedst i et traditionelt whiskyglas, ren eller med lidt vand.
