Præsentation
Tomatin 2006 Madeira Edition er en del af destilleriets eksklusive Portuguese Collection, en serie skabt som en hyldest til Portugals stolte vin- og hedvinstraditioner. Med denne kollektion udforsker Tomatin, hvordan forskellige portugisiske fadtyper kan påvirke og udvikle destilleriets karakteristiske Highland-spiritus.
Denne aftapning blev destilleret den 8. september 2006 og modnet i mere end otte år på traditionelle Scotch whisky-fade, inden whiskyen blev flyttet til Madeira-vinfade for yderligere syv års modning. Resultatet er en 15-årig single malt, der kombinerer Tomatins elegante husstil med de frugtige og komplekse nuancer, som Madeira-vinene er kendt for.
Historien bag aftapningen
Portuguese Collection blev lanceret som en serie på tre aftapninger, der udforsker portugisiske fadtyper:
- Tawny Port
- Moscatel de Setúbal
- Madeira
Alle tre whiskyer blev destilleret samme dag i 2006 og modnet efter samme overordnede princip. Forskellen ligger i de portugisiske fade, som hver især tilfører deres egen karakter til whiskyen.
Serien er et godt eksempel på Tomatins dedikation til fadeksperimenter og deres evne til at lade forskellige vintraditioner arbejde sammen med destilleriets elegante Highland-destillat.
Om Madeira-fade
Madeira-vin produceres på den portugisiske ø Madeira og er kendt for sin unikke kombination af sødme, syre og kompleksitet.
Når whisky modnes på Madeira-fade, kan det ofte bidrage med:
- Kandiseret frugt
- Citrus
- Honning
- Tørrede frugter
- Karameliserede noter
- Varme krydderier
Disse karaktertræk passer særdeles godt sammen med Tomatins naturlige frugtighed og bløde stil.
Smagsprofil
Duft
Frugtig og indbydende med modne frugter, sødmefulde noter og elegant fadpåvirkning.
Smag
Fyldig og afrundet med lag af frugt, honning og krydrede nuancer.
Eftersmag
Lang, harmonisk og elegant med vedvarende sødme og kompleksitet.
Water Of Lifes smagsnoter
Duft
Abrikos, appelsinmarmelade, honning og et strejf af tørrede rosiner.
Smag
Kandiseret citrus, modne ferskner, karamel og varme krydderier med en flot vinøs balance.
Eftersmag
Lang og silkeblød med noter af tørret frugt, egetræ og sød krydret varme.
Hvem bør vælge denne whisky?
Denne aftapning er særligt interessant for:
- Samlere af Portuguese Collection
- Fans af Madeira-vin
- Elskere af vinfadslagring
- Tomatin-entusiaster
- Whiskyelskere med forkærlighed for frugtige og elegante smagsprofiler
Water Of Life anbefaler
Tomatin 2006 Madeira Edition fremstår som en af de mest spændende aftapninger i Portuguese Collection.
Madeira-fadene bidrager med en flot kombination af sødme, frugt og kompleksitet, mens Tomatins karakteristiske elegance fortsat er tydelig gennem hele oplevelsen.
For whiskyelskere, der ønsker at udforske samspillet mellem Highland-whisky og Portugals berømte vintraditioner, er dette en særdeles interessant aftapning.
