Stauning Whisky's Legeplads
Stauning Bastard er en frigivelse i deres Research serie, hvor man tillader sig at afprøve diverse eksperimenter.
Bastarten her består af en new make, hvoraf 70% er af maltet rug og 30% er maltet byg, som har lagt på helt nye amerikanske egetræsfade i tre år. Efter de 3 år er whiskyen lagt over på Mezcal fade fra Oro de Oaxaca.
Mezcal er Mexico's national drink og laves på agaveplanten - og ja, tequila er også kendt, som Mexico's nationaldrik, og er da også fra familien, mezcal.
Stauning Bastard er dobbeltdestilleret i pot stills.