Old Perth samler de fineste sherry-modnede single malt-whiskyer fra særligt udvalgte destillerier i Glenlivet-regionen i Speyside, hvorefter disse blandes i byen Perth i Skotland. Old Perth repræsenterer klassisk Speyside-stil, både blød og frugtig men med god fylde!
Old Perth Double Sherry Wood en del af kerne-serien og er modnet på en blanding af sherrytønder som tidligere har været brugt i produktion af olosoro sherry samt pedro ximenez sherry. Den har et flot sherrypræg i både duft og smag, og har friske noter af søde, røde bær og rosiner. Smagen er sødmefuld og rund med noter af tørrede frugter, varme krydderier og maltede undertoner. Der er ikke tilsat karamelfarve og whiskyen er ikke kølefiltreret.
Old Perth Blended Malt Scotch Whisky er Morrison-familiens blended malt, som de indkøber og blender i byen Perth. Perth var engang hovedstaden for blending af skotsk whisky, men i takt med at whiskyforretningerne flyttede fra byen blev den gamle tradition glemt. Sammen med byens status gik også ’Old Perth’ i glemmebogen, et gammelt blend af maltwhisky som blev udviklet af Peter Thomson 1908. Peter Thomson’s Old Perth Whisky-blend blev hurtigt en stor succes hvilket man tilskrev det høje indhold af sherrymodnede maltwhisky - Morrison-familien fører i dag traditionen videre og har relanceret Old Perth som en 100 % maltwhisky modnet på sherrytønder af høj kvalitet.
