Macallan TIME : SPACE
Præsentation
Macallan TIME : SPACE er en af de mest betydningsfulde udgivelser i The Macallans moderne historie. Skabt i forbindelse med destilleriets 200-års jubilæum i 2024 fungerer denne ekstraordinære udgivelse som en hyldest til både fortiden og fremtiden.
I centrum af TIME : SPACE står et unikt koncept: to whiskyer forenet i én spektakulær dobbeltdækanter. Den ydre del indeholder en 1940 Vintage, modnet i hele 84 år og den ældste whisky nogensinde frigivet af The Macallan. I midten findes en 2018 Vintage destilleret i året, hvor The Macallans nye destilleri åbnede – den første officielle whisky fra den nye æra.
TIME : SPACE er derfor mere end en whisky. Det er en fortælling om generationer af whiskyhåndværk, om forbindelsen mellem historiens arv og morgendagens muligheder.
Kun 200 eksemplarer blev produceret – ét for hvert år af The Macallans historie siden grundlæggelsen i 1824.
Historien bag TIME : SPACE
For at markere sit bicentennial ønskede The Macallan at skabe en udgivelse, som kunne illustrere destilleriets rejse gennem to århundreder. Resultatet blev TIME : SPACE – en aftapning, hvor fortid og fremtid bogstaveligt talt mødes i samme beholder.
Den ydre kammer indeholder en whisky destilleret 1. januar 1940 og modnet gennem mere end otte årtier. Ifølge The Macallan blev denne whisky skabt ud fra to særligt udvalgte fade og repræsenterer noget af det ældste og mest sjældne lager, destilleriet råder over.
I midten finder vi en 2018 Vintage, som markerer begyndelsen på næste kapitel i destilleriets historie. Det er den første officielle frigivelse af whisky produceret på The Macallans nye destilleri, som åbnede samme år.
1940 Vintage – 84 Years Old
Den ydre del af dækanteren indeholder den ældste whisky nogensinde frigivet af The Macallan. Destilleret i 1940 og tappet i 2024 efter mere end 84 års lagring.
Ifølge The Macallan blev whiskyen skabt fra to håndudvalgte fade. Et førstepåfyldt amerikansk egetræsfad og et europæisk egetræsfad, begge krydret med sherry i Jerez.
Et særligt historisk element er, at whiskyen blev destilleret med tørverøget maltbyg, hvilket var usædvanligt for The Macallan og afspejler produktionsforholdene under krigsårene.
Officielle smagsnoter
Duft
Mørk chokoladeovertrukket ingefær, dadler, læder, antik eg samt antydninger af tørverøg og kaffe.
Smag
Grillet ananas, bagte ferskner, krystalliseret ingefær, anis, brombærmarmelade og elegant trærøg.
Eftersmag
Ekstremt lang med mørk chokolade og ristet egetræ.
2018 Vintage – The Future
Den centrale dekanter indeholder en fem år gammel whisky destilleret i 2018 og tappet i 2024. Denne whisky repræsenterer fremtiden og det første kapitel fra The Macallans nye destilleri.
Officielle smagsnoter
Duft
Frisk grøn æble, modne pærer, sticky toffee, honning og vaniljecreme.
Smag
Gyldne rosiner, bagte æbler, smørbagværk, citrus og vaniljesmåkager.
Eftersmag
Cremet og elegant med sød eg.
Design og præsentation
TIME : SPACE er præsenteret i et banebrydende dobbeltkammer-design, hvor de to whiskyer bogstaveligt talt omslutter hinanden. The Macallan beskriver beholderen som inspireret af idéen om tidsrejser og forbindelsen mellem forskellige epoker.
Udgivelsen leveres i en skulpturel egetræspræsentation fremstillet af både amerikansk og europæisk egetræ. De 200 beskyttende pigge symboliserer naturens rolle som beskytter af det mest værdifulde og refererer samtidig til destilleriets 200-årige historie.
Samlerværdi
TIME : SPACE indtager allerede en særlig plads i Macallans historie.
Det skyldes blandt andet:
- Den ældste Macallan nogensinde frigivet.
- Den første officielle whisky fra det nye destilleri.
- Kun 200 producerede eksemplarer.
- Officiel 200-års jubilæumsudgivelse.
Water Of Life anbefaler
TIME : SPACE er efter vores vurdering ikke blot en whisky, men et historisk dokument i flydende form.
Der findes mange sjældne Macallans. Der findes mange gamle Macallans. Men meget få udgivelser formår at fortælle historien om et destilleri så elegant som TIME : SPACE.
At opleve en 84-årig Macallan side om side med den første officielle whisky fra destilleriets nye æra er noget helt unikt.
For den seriøse samler er dette en af de mest betydningsfulde moderne udgivelser fra The Macallan.
Tilgængelighed hos Water Of Life
Macallan TIME : SPACE er ikke en fast lagerført vare hos Water Of Life.
Gennem vores netværk af internationale leverandører, samlere og samarbejdspartnere kan vi dog i visse tilfælde hjælpe med at undersøge tilgængelighed.
Kontakt os for yderligere information, dagspris og eventuelle sourcingmuligheder.
