Tomatin 1971 – Warehouse 6 Collection
Præsentation
Tomatin 1971 markerer begyndelsen på den legendariske Warehouse 6 Collection og er den første udgivelse i den eksklusive serie af sjældne årgangsaftapninger fra Tomatin Distillery. Destilleret den 7. august 1971 og udvalgt blandt destilleriets mest exceptionelle fade blev denne whisky frigivet efter mere end fire årtiers modning i Warehouse 6.
Lagringen fandt sted på ét enkelt håndudvalgt spansk Oloroso Sherry-fad, hvor whiskyen langsomt udviklede den dybde, elegance og kompleksitet, som senere kom til at definere hele Warehouse 6 Collection.
Med blot 252 flasker produceret er Tomatin 1971 blandt de mest eftertragtede moderne aftapninger fra destilleriet og et vigtigt kapitel i Tomatins historie.
Historien bag Tomatin 1971
Da Tomatin lancerede 1971-aftapningen i 2016, var det starten på en ny æra for destilleriet.
Formålet med Warehouse 6 Collection var at præsentere nogle af de mest exceptionelle fade, som havde ligget uberørt gennem årtier i et af destilleriets traditionelle dunnage warehouses. Tomatin 1971 blev udvalgt som den allerførste udgivelse og satte standarden for hele serien.
Fad nr. 30041 blev allerede tidligt identificeret som noget særligt. Efter mere end 44 års modning vurderede daværende Distillery Manager Graham Eunson, at whiskyen havde nået sit optimale modenhedspunkt.
Resultatet blev en whisky, som forener klassisk Tomatin-elegance med dyb Oloroso-karakter og bemærkelsesværdig balance trods den høje alder.
Officielle smagsnoter
Duft
Mandler, blommer, ingefærkage og marcipan.
Smag
Karamel, mørk chokolade, kaffe og vinterfrugter med en rig sherrykarakter.
Eftersmag
Lang, raffineret og vedvarende med stor dybde og elegance.
Water Of Lifes vurdering
Tomatin 1971 repræsenterer efter vores vurdering præcis det, som gør Warehouse 6 Collection så fascinerende.
Det er ikke en whisky, der forsøger at imponere gennem ekstrem fadpåvirkning eller usædvanlige finish-teknikker. I stedet er det tålmodighedens triumf. Mere end fire årtiers modning har skabt en whisky, hvor kompleksitet, balance og elegance går hånd i hånd.
Særligt kombinationen af klassiske sherrytoner, mørke frugter og den modne Highland-karakter gør denne aftapning til et skoleeksempel på, hvor smukt Tomatin kan ældes.
Samlerperspektiv
Tomatin 1971 har en særlig plads i Warehouse 6 Collection som seriens første udgivelse.
For mange samlere er førsteudgivelser altid af særlig interesse, og det gælder også her. Kombinationen af:
- Første release i serien
- Single cask-aftapning
- Kun 252 flasker
- 44 års modning
- Eksklusiv præsentation i krystaldekanter
har gjort Tomatin 1971 til en af de mest eftertragtede Warehouse 6-aftapninger på samlermarkedet.
En særlig forbindelse til Warehouse 6
Warehouse 6 har en helt særlig betydning hos Water Of Life.
Under vores besøg hos Tomatin Distillery fik vi mulighed for at opleve det ikoniske lager på nært hold og se de fade, som har dannet grundlag for nogle af destilleriets mest eksklusive årgangsaftapninger.
Disse oplevelser giver en ekstra dimension til whiskyer som Tomatin 1971, hvor historien bag lageret er lige så fascinerende som indholdet i flasken.
Tilgængelighed hos Water Of Life
Tomatin 1971 Warehouse 6 Collection er en yderst sjælden samlerflaske og er sjældent tilgængelig på det åbne marked.
Gennem vores internationale netværk af samlere og samarbejdspartnere kan vi i visse tilfælde hjælpe med at undersøge mulighederne for fremskaffelse.
Kontakt os for aktuel tilgængelighed og dagspris.
