Tomatin 1972 – Warehouse 6 Collection

Præsentation

Tomatin 1972 er den anden udgivelse i den eksklusive Warehouse 6 Collection og fortsætter fortællingen om nogle af de mest exceptionelle fade i Tomatin Distillerys lagre. Destilleret den 20. november 1972 og modnet i mere end fire årtier i Warehouse 6, demonstrerer denne årgang på imponerende vis, hvordan tid, tålmodighed og fremragende fadudvælgelse kan skabe whisky i absolut verdensklasse. 

I modsætning til 1971-udgaven, der kom fra ét enkelt Oloroso Sherry-fad, er Tomatin 1972 skabt fra tre nøje udvalgte sherry hogsheads, som gennem årtier udviklede en usædvanlig balance mellem frugt, sødme og kompleksitet. 

Med blot 380 flasker produceret er Tomatin 1972 en sjælden samlerflaske og et vigtigt kapitel i Warehouse 6 Collection. 

Historien bag Tomatin 1972

Efter den vellykkede lancering af Tomatin 1971 fortsatte destilleriet arbejdet med at fremhæve de mest exceptionelle fade fra Warehouse 6.

Til 1972-udgaven blev tre særlige sherry hogsheads udvalgt. Fadene havde ligget uforstyrret siden 1972 i det traditionelle dunnage warehouse, hvor det kølige Highland-klima og årtiers langsom modning gav whiskyen en bemærkelsesværdig elegance. 

Kun 380 flasker overlevede "The Angel's Share" og blev frigivet som den anden aftapning i serien. 

Tomatin 1972 viser samtidig noget af det, som Warehouse 6 Collection er blevet kendt for: modenhed uden træthed. Trods mere end 40 års lagring bevarer whiskyen en levende frugtighed og en imponerende friskhed. 

Officielle smagsnoter

Duft

Efterårsfrugter, gylden sirup og vilde sommerblomster. 

Smag

Sød mandel, brun farin, kaffe og vinterkrydderier udvikler sig lag for lag. 

Eftersmag

Fyldig, let olieagtig og vedvarende med stor elegance og dybde. 

Water Of Lifes vurdering

Hvor Tomatin 1971 fremstår som seriens aristokrat med sin klassiske Oloroso-profil, opleves Tomatin 1972 efter vores vurdering som en mere afrundet og harmonisk udgave.

Noterne af efterårsfrugt, mandel, kaffe og brun farin passer perfekt til den modne Tomatin-stil, som destilleriet er blevet kendt for blandt samlere af ældre Highland-whisky.

Det er en whisky, der demonstrerer, hvor elegant lang tids lagring kan være, når spiritus og fad udvikler sig i balance.

Samlerperspektiv

Tomatin 1972 indtager en vigtig plads i Warehouse 6 Collection som seriens anden udgivelse.

For samlere gør følgende forhold flasken særligt attraktiv:

• Tidlig udgivelse i Warehouse 6-serien.
• Kun 380 flasker globalt. 
• Mere end 40 års modning. 
• Eksklusiv præsentation med håndblæst krystaldekanter og luksusæske. 
• En vigtig del af en komplet Warehouse 6 Collection.

For mange Tomatin-samlere er 1972 en af de centrale flasker i serien.

En særlig forbindelse til Warehouse 6

Warehouse 6 har en helt særlig betydning hos Water Of Life.

Under vores besøg hos Tomatin Distillery fik vi mulighed for at opleve Warehouse 6 på nært hold og fotografere de fade og omgivelser, som har gjort serien berømt blandt entusiaster verden over.

Det giver en ekstra dimension til årgangsaftapninger som Tomatin 1972, hvor historien om lageret er lige så fascinerende som whiskyen selv.

Tilgængelighed hos Water Of Life

Tomatin 1972 Warehouse 6 Collection er i dag en yderst sjælden samlerflaske og ses kun sporadisk på det internationale marked.

Gennem vores netværk af samlere, auktionshuse og leverandører kan vi i visse tilfælde hjælpe med at undersøge mulighederne for fremskaffelse.

Kontakt os for aktuel tilgængelighed og dagspris.