125th Anniversary Edition
Præsentation
Tomatin 1993 Single Cask er en af destilleriets mest eksklusive moderne udgivelser og blev frigivet for at markere Tomatin Distillerys 125-års jubilæum.
Denne sjældne Highland Single Malt blev destilleret i 1993 og modnet i næsten tre årtier på ét enkelt Oloroso sherryfad, personligt udvalgt af Master Distiller Graham Eunson til jubilæumsudgivelsen.
Resultatet er en kraftfuld og dybt kompleks single cask whisky, som repræsenterer både Tomatins historie, håndværk og evne til at skabe exceptionelle langtidsmodnede whiskyer.
Historien bag aftapningen
I forbindelse med destilleriets 125-års jubilæum udvalgte Tomatin nogle ganske få særlige fade, som skulle repræsentere husets historie og stil gennem generationer.
Til denne udgivelse faldt valget på et exceptionelt Oloroso sherry butt fra 1993, som havde udviklet sig gennem 28 års lagring i Tomatins lagerhuse. Fadet blev håndplukket af Master Distiller Graham Eunson som en hyldest til både fortiden og fremtiden for destilleriet.
Tomatin er især kendt for sin elegante og frugtige Highland-stil, og netop kombinationen af lang modning og aktiv sherrylagring har skabt en whisky med imponerende dybde og kompleksitet.
Om Oloroso Sherryfadene
Oloroso-fade er blandt de mest eftertragtede fadtyper i whiskyverdenen og er kendt for at tilføre:
- Tørrede frugter
- Mørk chokolade
- Valnødder
- Krydderier
- Læder
- Appelsinskal
Efter næsten tre årtiers modning bliver disse karakteristika integreret i whiskyen på en måde, som kun tiden kan skabe.
Smagsprofil
Duft
Rig og dyb med mørk frugt, sherry, krydderier og modne egetræstoner.
Smag
Fyldig og koncentreret med lag af tørret frugt, chokolade og klassisk Oloroso-karakter.
Eftersmag
Ekstraordinært lang med varme krydderier og vedvarende sherrypræg.
Water Of Lifes smagsnoter
Duft
Rosiner, dadler, mørk chokolade, appelsinskal og poleret egetræ.
Smag
Figner, espresso, ristede nødder, kryddernellike og mørk karamel.
Eftersmag
Lang, tør og elegant med læder, kakao og modne egetræsnoter.
Hvorfor er denne udgivelse speciel?
Jubilæumsudgivelse
Skabt specifikt til Tomatin Distillerys 125-års jubilæum.
Single Cask
Aftappet fra ét enkelt Oloroso sherry butt, hvilket gør hver flaske unik.
Håndudvalgt af Graham Eunson
Fadet blev personligt udvalgt af Tomatins Master Distiller.
28 års modning
En sjælden alder for moderne officielle Tomatin-aftapninger.
Water Of Life anbefaler
Tomatin 1993 Single Cask 125th Anniversary er den type whisky, der viser, hvorfor tålmodighed belønnes i whiskyproduktion.
Næsten tre årtiers modning på et enkelt Oloroso sherryfad har skabt en whisky med stor dybde, imponerende koncentration og klassisk Highland-elegance.
Dette er ikke blot en jubilæumsudgivelse.
Det er en flydende hyldest til 125 års whiskyhistorie hos Tomatin.
Tilgængelighed hos Water Of Life
Denne aftapning er udsolgt.
Vi var stolte af at kunne tilbyde et eksemplar af denne sjældne 125th Anniversary Edition, som hurtigt fandt sin nye ejer.
Kontakt os gerne, hvis du søger lignende eksklusive Tomatin-aftapninger eller andre sjældne samlerflasker.
