The Balvenie Stories
Ny whiskyserie med fokus på de gode historier
Et nyt navn i The Balvenie teamet må være Kelsey McKechnie. I en alder af kun 25 år fik den nyudnævnte Maltmesterlærling, eller Apprentice Malt Master, en plads ved bordet med sine evner til at tænkte nyt og eksperimenterende. Noget der altid har været velkomment hos The Balvenie.
Kelsey fandt på ideen om at tage traditionel Balvenie whisky fra ex-bourbon fade og lagre det på nye Virgin Oak fade fra Kentuckys Kelvin Cooperage, efter fadene har være ristet over åben ild. Efter 6 ugers fragt fra Kentucky til Dufftown i Skotland får fadene lige en ekstra omgang ristning hos Balvenies egen cooperage for derefter at blive fyldt med de gyldne dråber.
Sød karamel, eg, vanilje og krydret noter finder du i duften. Appelsin, brun farin og krydderier i smagen. Rig eftersmag med vanilje og krydderier.
