Om Ron Abuelo XII Años Two Oaks
Abuelo XII Anos ’Two Oaks’ er en dejligt blød 12 år gammel rom, der er blevet modnet i to karakteristiske egetræsfade. Først i udvalgte ex-bourbon fade, derefter i helt nye ekstra forkullede fade af amerikansk egetræ.
Fadene tilberedes af eksperter i Napa Valley, Californien. De udvælger dem, rister dem ved 180 ° C i 60 minutter for at forsigtigt åbne træet og skruer derefter varmen op til 220 ° C for at få den dybe forkulning på 8mm, som de gerne vil have. Denne to-trins-proces, gør det muligt for rommen at trække ekstremt meget smag fra træet, og der skabes et naturligt kulfilter, der giver en usædvanligt blød eftersmag.
Abuelo XII ’Anos Two Oaks’ har vundet adskillige priser på det internationale marked. Blandt andet har den vundet vundet Dobbelt Guld ved San Francisco World Spirits Competition 2022.
Abuelo XII Anos 'Two Oaks' er udgivet ved 40% alkohol.
Smagsnoter
I duften mødes man af en let røg med en intens duft af egetræ, efterfulgt af elegante noter af vanilje og kaffe med antydning af ristet mandel.
I smagen mødes man af intense toner fra træfadet, med en unik røgfyldt sødme. Krydderier, karamel, svesker og ristede kaffebønner med lette strejf af cola nødder, der bare fortsætter og fortsætter i en lang, silkeblød eftersmag.
