Bapt & Clem's République Dominicaine Ans 8 D'Age Armagnac Finish

Bapt & Clem\'s République Dominicaine Ans 8 D\'Age Armagnac Finish

Alcoholes Finos Dominicanos er måske ikke det mest kendte destilleri på Den Dominikanske Republik, selvom det i dag står bag nogle meget kendte rommærker. På destilleriet benytter man sig af friskpresset sukkerrørssaft frem for melasse – alt sammen produceret på dominikanske sukkerrør.

Denne otte år gamle rom er først blevet lagret på destilleriet, hvorefter Marc Darroze har udvalgt nogle tønder og fragtet dem hjem til Gascogne. Rommen er herefter blevet overført til et 2000 L stort egetræsfad, som tidligere har indeholdt 30 år gammel armagnac af fineste kvalitet. Rommen bliver fadlagret i ti måneder på det store armagnac-fad, inden den efter otte års total fadlagring bliver tappet på flaske.

Næsen på denne rom er ekstraordinær kompleks for en rom med denne alder. Man finder krydrede noter af peber, muskatnød, balsamico og kakao. Derudover findes en masse frugtige noter, herunder dadler, figner og rosiner. Smagen skuffer bestemt ikke takket være en utrolig fylde som indeholder dejlige tanniner og en balanceret alkoholfornemmelse på 45%.

70 cl. 45% alc.
Pris ved 1Stk 599,00 DKK

Antal
Køb
Varenummer 10314
Lager
På lager 
Lev. 2 dage
Bedømmelse for Bapt & Clem's République Dominicaine Ans 8 D'Age Armagnac Finish
Produktet er endnu ikke bedømt

0 anmeldelser

Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.

Alcoholes Finos Dominicanos er måske ikke det mest kendte destilleri på Den Dominikanske Republik, selvom det i dag står bag nogle meget kendte rommærker. På destilleriet benytter man sig af friskpresset sukkerrørssaft frem for melasse – alt sammen produceret på dominikanske sukkerrør.

Denne otte år gamle rom er først blevet lagret på destilleriet, hvorefter Marc Darroze har udvalgt nogle tønder og fragtet dem hjem til Gascogne. Rommen er herefter blevet overført til et 2000 L stort egetræsfad, som tidligere har indeholdt 30 år gammel armagnac af fineste kvalitet. Rommen bliver fadlagret i ti måneder på det store armagnac-fad, inden den efter otte års total fadlagring bliver tappet på flaske.

Næsen på denne rom er ekstraordinær kompleks for en rom med denne alder. Man finder krydrede noter af peber, muskatnød, balsamico og kakao. Derudover findes en masse frugtige noter, herunder dadler, figner og rosiner. Smagen skuffer bestemt ikke takket være en utrolig fylde som indeholder dejlige tanniner og en balanceret alkoholfornemmelse på 45%.