Om Belgian Double fra Olsens Bryghus
Når man tænker øl fra Belgien, så tænker man på klosterøl, og det er hvad Belgian Double har sine rødder i. Alkoholstryke på 6,8% er ret moderat og gør øllet er letdrikkelig. Belgian Double er mæsket ved lav temperatur, og tilsat havregryn for at give en fylde i munden som på ingen måder er tung.
Den er fint afrundet med rørsukker og en ægte god mørk belgisk kandis, som giver til øllet sin mørke gyldne farve. Her får du en øl der er på niveau med en alm dansk pilsner.
Præsentation
Efter et hektisk og kaotisk 2020 med Corona skrevet ud over hele året, tog det sin tid, og mand for den sags skyld, at få samlet delene til det der er blevet til Olsens Bryghus.
Bag bryghuset, står økonomikonsulenten Jan Støjberg Olsen står bag Olsens Bryghus, han har i mere end 8 år brygget sit eget øl på hobbyplan. Han fandt det helt perfekte sted at udleve sin drøm om at have sit eget bryggeri i slutningen af 2020. Det gamle vaskeri i Brædstrup trængte til en kærlig renovering, og er nu blevet til det helt perfekte mekka for alle os der elsker lidt lækkert i glasset.
For selv om Jan har et kæmpe lokale hvor han kan bygge hele 1000 liter ad gangen og har hele 10 lagertanke á 1000 liter, så rummer bygningen også Water Of Lifte, lejligheder og et spændende spisested.
At have dette mekka af inspiration har blandet andet betydet et samarbejde mellem Olsens Bryggeri og Water Of Life, sammen er der skabet en øl lageret på Stauning Whisky fade, match made in Heaven.
Nyd din øl afkølet
