Lindores Abbey

SOMMERKAMPAGNE: FÅ EN GRATIS BILLET TIL BESØG PÅ LINDORES ABBEY DISTILLERY VED KØB AF EN VALGFRI FLASKE LINDORES WHISKY.

ved køb af en valgfri flaske Lindores Whisky

Lige nu får du en gratis billet til spændende besøg på Lindores Abbey Distillery ved køb af en valgfri flaske Lindores Whisky. Tilbuddet gælder indtil 31. august., så det er alletiders undskyldning for at planlægge sommerferie i Skotland. 

Bestil din Lindores whisky nu - så sender vi billetten med din ordre. Og bestiller du to flasker, får du naturligvis 2 billetter.

 

--------------------------

 

Hvad er mere oplagt end at starte et destilleri op på den grund, hvor på det første kendte skrevne ord om Aqua Vitae, lavet på maltbyg, blev skrevet?

Lad mig præsentere Lindores Abbey.

Læs desuden Theis' anmeldelse af det nye destilleri i blog'en

preload spinner

I det skotske finansarkiv fra juni 1494 finder man den allertidligst kendte reference til det, der i dag kaldes Scotch Whisky. Teksstykket handler om en forsendelse af maltbyg til en munk fra Lindoresklostret i Skotland.

"Til Broder John Cor, 8 sække bygmalt, hvormed der skal laves Aqua Vitae til Kong James IV"

Dette citat cementerer Lindoresklosteret som Scotch Whiskys åndelige hjemstavn. Det er en arv, som Lindores Abbey Distillery stadig bærer med sig den dag i dag, mere end 500 år senere.

Selvom Lindores måske er rig på traditioner, er destilleriet ganske ungt, og ligeså er metoderne topmoderne og innovative - der eksperimenteres med nye gæringstider, specialdesignede kedelsystemer og blending på tværs af fadtyper.

Lindores anvender udvalgte bourbon-, sherry-, og vinfade til modning af deres whisky. Lindores Lowland Single Malt Scotch Whisky er deres standardudgivelse, som indeholder en blanding af de tre fadtyper. Hvert år kommer der derudover begrænsede udgivelser af fadene hver for sig