Denne 14 år gamle single malt whisky er en gåde, hvor aromaerne og endda smagen ændrer sig konstant. Dette er en kompleks og interessant blanding med en sød smag og bitter finish.
Duft: Rig og dyb og et strejf af toffee. Efter et stykke tid byder den på lidt mørdej og frugt, som greengage tærte eller damson pie. Så sætter det sig og bliver lettere og vagt 'gun-metal' - en blanding af metal, pistololie og cordit, men alt sammen meget svagt. Med vand frisker den op, men giver lidt væk. I en periode er der en umiskendelig duft af hestekastanjer - grøn og nøddeagtig - men efter et stykke tid bliver den meget sødere og mere blomstret, som akaciehonning
Smag: Sød generelt, men også uforventet mundtørrende, med lidt salt og spor af olie.
Eftersmag: En saccharin-bitter finish, der efterlader en eftersmag af mandler.
Serveringsforslag: Inchgower fungerer bedst i et traditionelt whiskyglas, ren eller med lidt vand.
