Om Armorik Double Maturation Single Malt Whisky
Destilleri Warenghem, beliggende på Bretagnes nordlige kyst, i folkemunde kaldt Irlands og Skotlands keltiske fætter, kom først med Single Malt Whisky fra Breton - Armorik Whisky
Destilleriet blev bygget i 1900, og var kendt for at lave kvalitets likører af lokale planter og frugt. I 1983 besluttede den passionerede direktør Gilles Leizour, at Warenghem skulle være det første franske destilleri til at producere Single Malt Whisky.
De bruger primært ex-Bourbon og Oloroso sherry fade. Men de har også et nært samarbejde med den sidste bretonske bødker, som laver nogle unikke bretonske egetræsfade fra den lokale skov. Netop disse fad er brugt til Armorik Double Maturation, der ligger i de lokale fade op til flere år, før de overføres til Oloroso sherry fade.
Duft: Frugtagtig og elegant, den har vidunderlige citrus- og æblenoter, fremhævet af saltet smør og en duft af karamel.
Smag: Fine noter fra egetræet og en dejlig maltsmag, alle med en overraskende kompleksitet.
Eftersmag: Noter af honninglyng, malten fastholdes i munden, og til sidst kommer der behagelige noter fra hav og kyst.
