Om Armorik Whisky Breton 15 Ans
Blot et par år efter lanceringen af Armorik 10 ans er destilleriet nu klar med deres 15 års udgivelse. Armorik 15 ans er den første 15-årige franske whisky og laves indtil videre i et begrænset oplæg på 1500 flasker om året. Flasken er kulminationen af Warenghem destilleriets 20 års erfaring indenfor destillering og fadlagring af single malt whisky.
Armorik 15 ans er lagret 9 år på bourbonfade, dernæst 6 år på Oloroso sherryfade. Den udgives ved 46% ABV.
Duften er kompleks og intens, og hælder imod modne eksotiske frugter (mango og passionsfrugt). Den lange fadlagring viser sig i form af en aroma af hedvin og lakeret træ. Sødlige noter følger efter, med ferskner, honning, karamel og tørret abrikos. Duften slutter af med spidskommen og et let strejf af tørv.
Smagen er markant og sødmefuld, den lægger ud med friske frugter (modne pære og bananer), og udvikler sig til et sødmefuldt strejf af honningbolsjer og eksotiske frugter. Frugtnoterne komplimenteres godt af pebrede og krydrede noter af kryddernellike og kanel.
Eftersmagen er langvarig og varm, og skifter mellem krydrede og let røgede noter, der slutter på en sødmefuld fornemmelse af ferskenmarmelade.
