Macallan 12 Years Old Double Cask
Præsentation
Macallan 12 Years Old Double Cask er en af de mest populære aftapninger i The Macallans Core Range og repræsenterer en blødere og mere tilgængelig fortolkning af destilleriets karakteristiske stil.
Whiskyen modnes i minimum 12 år på en kombination af amerikanske og europæiske egetræsfade, som begge er krydret med Oloroso sherry. Kombinationen skaber en harmonisk balance mellem klassiske Macallan-noter og en mere cremet, sødmefuld karakter med vanilje, honning og citrus i centrum.
Den nyeste udgave præsenteres i The Macallans opdaterede flaskedesign, som er inspireret af destilleriets ikoniske kobberkedler og moderne designfilosofi.
Historien bag Double Cask Collection
Double Cask-serien blev skabt for at kombinere to forskellige egetræstraditioner.
De europæiske sherrykrydrede fade tilfører struktur, tørret frugt og krydderier, mens de amerikanske sherrykrydrede fade bidrager med vanilje, honning, citrus og blød sødme.
Resultatet er en mere afrundet og tilgængelig stil end den klassiske Sherry Oak-serie, uden at whiskyen mister den karakter, som har gjort The Macallan berømt.
Double Cask-serien er derfor blevet en favorit blandt både nye whiskyentusiaster og erfarne Macallan-fans.
Officielle smagsnoter
Duft
Karamel, honning og kandiseret citrus med noter af ingefær og egetræ.
Smag
Honning, karamel, citrus, rosiner og blide krydderier.
Eftersmag
Mellem-lang med sød eg, krydderier og varme noter af tørret frugt.
Water Of Lifes smagsnoter
Duft
Blød og indbydende med vanilje, honning, appelsinskal og lys karamel. Mere åben og sødmefuld end Sherry Oak 12.
Smag
Karamel, vaniljecreme, modne citrusfrugter og lette rosiner. Egen er elegant og velintegreret uden at dominere.
Eftersmag
Behagelig og afrundet med honning, vanilje og et let strejf af krydderi.
Den nye emballage
Den seneste generation af Macallan Core Range introducerer en mere moderne visuel identitet.
Flaskens skulderform er inspireret af destilleriets berømte "Curiously Small Stills", mens emballagen fremhæver The Macallans fokus på håndværk, egetræ og naturlig farve.
Double Cask 12 fremstår i dag mere eksklusiv og moderne end tidligere generationer, samtidig med at whiskyen forbliver tro mod sin velkendte stil.
Double Cask vs. Sherry Oak
Mange whiskyelskere står overfor valget mellem Macallan Double Cask 12 og Macallan Sherry Oak 12.
Double Cask 12
- Mere vanilje
- Mere honning
- Mere citrus
- Blødere egetræ
- Mere tilgængelig stil
Sherry Oak 12
- Mere tørret frugt
- Mere krydderi
- Mere sherrypræg
- Mere struktur
- Mere klassisk Macallan
Der findes ikke et rigtigt eller forkert valg – de repræsenterer blot to forskellige fortolkninger af Macallans DNA.
Hvem bør vælge Macallan 12 Double Cask?
Denne whisky er særligt velegnet til:
- Nye whiskyentusiaster
- Fans af bløde Speyside-whiskyer
- Gavekøb
- Dem der ønsker en mindre krydret Macallan
- Whiskyelskere med forkærlighed for vanilje- og honningnoter
Cocktailinspiration
Lady Macallan
Under en eksklusiv Macallan Edition-smagning hos Water Of Life præsenterede Macallans daværende Brand Ambassador, Jonas Gram, sin egen signaturcocktail: Lady Macallan.
Cocktailen blev skabt med udgangspunkt i Macallan 12 Years Old Double Casks bløde og elegante karakter, hvor noter af honning, vanilje og citrus danner et naturligt fundament for en frisk og frugtig servering.
Ingredienser
- 4 cl Macallan 12 Years Old Double Cask
- 2 cl friskpresset citronsaft
- 2 cl hindbærsirup
- Mousserende vin
Servering
Fyld et glas med is.
Tilsæt Macallan 12 Double Cask, friskpresset citronsaft og hindbærsirup.
Rør forsigtigt ingredienserne sammen og top med mousserende vin.
Pynt eventuelt med friske hindbær eller en skive citron.
Smagsprofil
Lady Macallan kombinerer Macallans karakteristiske blødhed med frisk citrus, modne bær og mousserende elegance. Resultatet er en frisk, livlig og overraskende let cocktail, der stadig lader whiskyens karakter skinne igennem.
Water Of Lifes oplevelse
Lady Macallan var et af højdepunkterne ved vores Macallan Edition-smagning og er et godt eksempel på, hvordan kvalitetswhisky også kan fungere fremragende i cocktails. Selv blandt gæster, der normalt foretrækker whisky rent, blev cocktailen mødt med stor begejstring.
Water Of Life anbefaler
Macallan 12 Double Cask er efter vores vurdering en af de mest alsidige aftapninger i hele Macallans sortiment.
Den bevarer destilleriets klassiske elegance, men præsenterer den i en mere moderne og tilgængelig form end den traditionelle Sherry Oak-serie.
Hvis Sherry Oak 12 er den klassiske lænestolsdram, er Double Cask 12 den afslappede hverdagsluksus – en whisky der sjældent skuffer og som appellerer til både nye og erfarne whiskyelskere.
Tilgængelighed hos Water Of Life
Macallan 12 Years Old Double Cask er en fast del af Macallans Core Range og blandt destilleriets mest populære aftapninger.
Kontakt os gerne for aktuel lagerstatus, dagspris og rådgivning.
