Lagavulin
Info om destilleri:
Land: Skotland
Region: Islay
Grundlagt: I 1816 blev den første lovlige produktion startet op af landmanden John Johnston
Status: Aktiv
Ejer: Diageo
Lagavulin betegnes af mange, som værende en af de bedste whiskyer man finder på Islay. Lagavulin er kendetegnet af masser af røg, sherry og vanilje i dens meget afbalanceret duftnoter. I smagen fortsætter de selvsamme noter fra næsen og tilsammen udgør de en lang krydret eftersmag.
Alt i alt, én rigtig god dram.
Om Lagavulin
Historien bag Lagavulin Whisky Distillery går tilbage til 1816, hvor destilleriet blev grundlagt af John Johnston på øen Islay i Skotland. På det tidspunkt var det ikke ualmindeligt, at mange illegale destillerier opererede på øen, men Johnston valgte at gøre sin produktion lovlig og officiel ved at anskaffe en licens til destillering.
I 1825 blev destilleriet købt af Archibald Campbell, der senere blev kendt som Sir Archibald Campbell. Under hans ledelse begyndte Lagavulin at etablere sig som en vigtig spiller inden for whiskyproduktionen på Islay.
Efter Sir Archibald Campbells død i 1839 blev destilleriet solgt til James Logan Mackie og Peter Mackie, bedre kendt som "The Mackie Brothers." De blev centrale skikkelser i destilleriets udvikling og popularisering af Lagavulin whiskyer. Under deres ejerskab blev Lagavulin kendt for at producere en uovertruffen kvalitet af single malt whisky, som fandt stor efterspørgsel både lokalt og internationalt.
I løbet af det 20. århundrede gennemgik destilleriet forskellige ejerskaber og moderniseringer. Det blev en del af Diageo, verdens største spiritusproducent, som stadig ejer destilleriet i dag.
Lagavulin har gennem alle disse år opretholdt sin stærke tradition for at producere enestående peated whiskyer med en karakteristisk røget og righoldig smag. Destilleriets unikke stil og uforlignelige kvalitet har gjort det til et af de mest elskede og respekterede destillerier i Skotland og en favorit blandt whiskykendere over hele verden. Den lange historie og dedikation til håndværket har cementeret Lagavulin Distillery som en sand perle i whiskyverdenen.