Tomatin Wine Cask Collections

En rejse gennem Europas store vinregioner

Med Wine Cask Collections har Tomatin skabt en række unikke whiskyer, der kombinerer klassisk Highland single malt med nogle af Europas mest anerkendte vin- og hedvinsfade.

Gennem The Italian Collection, The Portuguese Collection og The French Collection udforsker Tomatin, hvordan forskellige vintraditioner kan tilføre nye dimensioner til destilleriets karakteristiske stil. Resultatet er en serie aftapninger, hvor hver flaske fortæller sin egen historie om terroir, håndværk og fadmodning.

Hvor Tomatins Core Range fokuserer på destilleriets klassiske husstil, giver Wine Cask Collections mulighed for at opleve whiskyen gennem en række spændende europæiske smagsuniverser.

Historien bag Wine Cask Collections

Tomatin har gennem mange år været kendt for sin nysgerrighed omkring fadmodning og whiskyens udvikling over tid.

Med Wine Cask Collections har destilleriet samarbejdet med producenter fra nogle af Europas mest berømte vinregioner for at udvælge fade, der kan bidrage med nye aromaer, teksturer og smagsnuancer til Tomatins elegante Highland-spiritus.

Serierne er skabt som en hyldest til både whisky- og vinkultur og viser, hvordan to forskellige håndværkstraditioner kan mødes i samme glas.

The Italian Collection

Den italienske kollektion udforsker nogle af Italiens mest prestigefyldte vintraditioner.

Her møder Tomatins frugtige og elegante spiritus fadpåvirkning fra berømte italienske vinregioner, hvor noter af modne bær, tørrede frugter, krydderier og dyb kompleksitet ofte kommer til udtryk.

The Italian Collection kombinerer Highland-whisky med den passion og karakter, som italiensk vinproduktion er kendt for verden over.

The Portuguese Collection

Portugal har i århundreder været hjemsted for nogle af Europas mest karakterfulde hedvine.

I The Portuguese Collection anvender Tomatin fade, der tidligere har indeholdt portugisiske vine og hedvine, hvilket tilfører whiskyen lag af sødme, frugtighed og kompleksitet.

Resultatet er ofte aftapninger med noter af tørret frugt, nødder, honning, krydderier og en behagelig fylde, som komplimenterer Tomatins bløde Highland-stil.

The French Collection

The French Collection udforsker den enorme mangfoldighed i franske vinregioner.

Ved at anvende fade fra forskellige dele af Frankrig demonstrerer Tomatin, hvordan hver region kan bidrage med sin egen karakter til whiskyen.

Fra friske frugtnoter og florale elementer til dybere lag af sødme, krydderier og egetræ viser serien, hvor stor betydning fadets tidligere indhold har for det endelige resultat.

The French Collection er samtidig et af Tomatins mest ambitiøse projekter inden for eksperimentel fadlagring.

Hvad gør Wine Cask Collections unik?

Europas vintraditioner møder Highland-whisky

Hver aftapning bygger bro mellem to verdener og skaber smagsoplevelser, som ikke findes i Tomatins traditionelle sortiment.

Begrænsede udgivelser

Mange af aftapningerne produceres kun i begrænsede mængder, hvilket gør dem attraktive for både entusiaster og samlere.

Samme destilleri, vidt forskellige oplevelser

Selvom alle whiskyerne stammer fra Tomatin Distillery, skaber de forskellige fadtyper markant forskellige smagsprofiler.

Fokus på håndværk

Wine Cask Collections viser Tomatins evne til at arbejde kreativt med fadudvælgelse uden at miste destilleriets karakteristiske elegance.

Tomatins husstil i nye omgivelser

På tværs af alle tre kollektioner finder man stadig den klassiske Tomatin-karakter:

• Moden frugt
• Honning
• Vanilje
• Malt
• Blide krydderier
• Elegant egetræ

Det er netop denne stil, som gør Tomatin særligt velegnet til eksperimenterende fadmodning.

Whiskyen bevarer sin identitet, samtidig med at vinfadene bidrager med nye lag af kompleksitet.

Hvem henvender serien sig til?

Wine Cask Collections er særligt interessante for:

• Tomatin-entusiaster
• Fans af vinfadslagret whisky
• Samlere af begrænsede udgivelser
• Whiskyelskere der ønsker at udforske nye smagsprofiler
• Nysgerrige entusiaster med interesse for både whisky og vin

Water Of Life anbefaler

Tomatin Wine Cask Collections er efter vores vurdering blandt de mest spændende moderne serier fra destilleriet.

De viser, hvor alsidig Tomatins spiritus kan være, når den får lov til at interagere med nogle af Europas mest anerkendte vinfade.

For whiskyelskere, der allerede kender destilleriets klassiske stil, giver kollektionerne mulighed for at opleve Tomatin fra helt nye vinkler.

Hver flaske er en rejse gennem Europas vinregioner – med Highland-whisky som udgangspunkt.

Tilgængelighed hos Water Of Life

Hos Water Of Life finder du løbende udvalgte aftapninger fra The Italian Collection, The Portuguese Collection og The French Collection.

Da flere af udgivelserne produceres i begrænsede oplag, kan tilgængeligheden variere.

Kontakt os gerne, hvis du søger en specifik aftapning fra serien.