Lige nu er Lokale Rødder Danmarks første og eneste mikroproducent af kartoffelchips.
Kartoflerne kommer fra Fini Hjorts marker i Nydal på solskinsøen Bornholm – og varianten Mariager Sydesalt er perfekt harmoni mellem Bornholmske kartofler og 250 millioner år salt fra saltdiapir ved Hobro.
Lokale Rødder samarbejder med som passionerede kartoffelarveler i Danmark, og sammen stræber de efter at udvikle kartoffelchips der er fulde af kant og karakter.
Her får du en chips med drømme, smag, historie og kærlighed
