Om Royal Lochnagar 16års Special Releases 2021 Single Malt Whisky
Et raffineret eksempel på Royal Lochnagar, "shy on the nose" og alligevel fuld af karakter i munden. Nem at nyde, især som aperitif. På ganen er dette en smidig, vital Royal Lochnagar med al forårets og solskins smidige friskhed i sin virkelig tiltalende tekstur og smag.
Udsendende: Flydende, gyldent sollys.
Duft: Den meget bløde og afrundede næse hvirvler med subtile aromaer. Topnoterne er let frugtige, hvilket tyder på appelsinskal og grønt æble. De bliver efter et stykke tid indkapslet i et strejf af butterdej, alle hviler på en mose og let træagtig bund. Tilføjelse af et stænk vand tilføjer frugten, nu faste hvide druer, som bringer krydretheden op.
Smagen: En cremet konsistens ruller jævnt hen over ganen, den livlige smag af byg-sukker er sød og intens fra starten med lækker frugtagtig syrlighed midt i ganen og en udviklende egeagtig tørhed. Lidt vand gør den cremede konsistens og sødme stadig glattere, og en appetitlig krydret varme opbygges.
Afsluning: Imødekommende og varmende, som de første solstråler efter en lang vinter, med dvælende hvid peber i den let trækrydrede eftersmag.
